


In week 23 van 2026 bracht Gall & Gall het gin-schap terug van 64 naar 44 varianten. De Nederlandse dry gins en de flavoured gins leverden in, de internationale London Dry-merken kregen de vrijgekomen facings. Na 13 weken is het beeld helder: de categorie levert in, maar niet overal. Het advies: selectief terughalen, niet alles.
De 44 overgebleven varianten verdienen elk meer, maar het schap als geheel verkoopt minder flessen tegen een lagere gemiddelde prijs. De shopper die voor een Nederlandse gin kwam, vindt hem niet meer en koopt elders of niet.
| Metric | Vóór (W10 tot W22) | Ná (W24 tot W36) | Verschil |
|---|---|---|---|
| Omzet | €4.216.000 | €3.587.400 | −14,9% |
| Volume | 153.600 flessen | 137.200 flessen | −11% |
| Gemiddelde flesprijs | €27,45 | €26,15 | −€1,30 |
| Aantal varianten | 64 | 44 | −20 |
| Omzet per variant | €65.900 | €81.500 | +24% |
Het totaalbeeld verbergt het echte verhaal. De omzetdaling komt volledig uit de Nederlandse dry gins en de flavoured gins, terwijl de internationale London Dry-merken met hun extra facings juist harder draaien.
De grootste klap: −42% omzet bij 24 naar 11 varianten. Dit is het segment waarvoor de shopper naar de slijter komt in plaats van naar de supermarkt. Wie een 1689 Dutch Dry Gin zocht en hem niet vond, heeft zelden een Gordon's meegenomen.
Bijna een derde minder omzet bij 18 naar 10 varianten. Flavoured gin is het instapsegment voor de nieuwe gin-drinker en het cadeausegment bij uitstek, precies waar keuze en ontdekking de aankoop maken.
Het enige segment dat wint: +14,9% omzet met vrijwel hetzelfde aantal varianten en meer facings. De vaste merken verkopen op herkenning en voorraad, en daar helpt zichtbaarheid. De alcoholvrije varianten groeien hier het hardst mee.
De slijterijshopper koopt een Nederlandse of flavoured gin om te ontdekken en om te geven, de London Dry om op voorraad te hebben. Meer facings voor de vaste merken vervangen de behoefte niet waar de slijter zich mee onderscheidt.
Een Nederlandse craft gin koop je niet in de supermarkt. Wie daarvoor naar Gall & Gall komt en hem niet vindt, koopt geen alternatief maar gaat naar de speciaalzaak of bestelt online bij de distilleerder.
De gemiddelde flesprijs zakt van €27,45 naar €26,15. Meer facings van dezelfde merken over dezelfde schapmeters leveren zo structureel minder categorie-omzet op.
De 1689 Dutch Dry Gin deed vóór de wissel alléén al €186.400 per kwartaal bij 97,3% winkeldistributie. Ná de wissel staat hij in 58% van de winkels en blijft hij steken op €94.200.
Niet de hele wissel terugdraaien, maar sturen op segmentniveau. Zo pak je het omzetverlies terug én behoud je de winst waar de extra facings bewezen beter presteren.
Herstel de Nederlandse dry gins en de flavoured gins, met prioriteit voor de 1689 Dutch Dry Gin, de 1689 Dutch Pink Gin en de best roterende varianten van vóór week 23. Herstel de winkeldistributie van vóór de wissel.
De internationale London Dry-merken en de alcoholvrije varianten draaien met de extra facings 15% harder. Terugdraaien zou hier waarde vernietigen; de ruimte komt uit de traagste varianten van de andere twee segmenten.
Akkoord op het terughalen van de Nederlandse dry gins en de flavoured gins, ingroei bij de eerstvolgende schapwissel, ruim vóór de feestdagen.
Schapplan per winkelcluster: Nederlandse en flavoured gin terug op ooghoogte, London Dry met de extra facings, verdeling op basis van rotatie per winkel.
Zelfde analyse opnieuw draaien na één volledig kwartaal, bijsturen op segmentniveau en per winkelcluster.